-
Gite ed escursioni
PAGINA IN FASE DI AGGIORNAMENTO. NUOVE OFFERTE IN ARRIVO! Read more... -
Istria - entroterra
L'atmosfera della campagna istriana, dei piatti genuini della cucina tradizionale, delle cantine profumate, la scoperta del fascino del turismo di campagna, sono solo alcune delle offerte che arrichiscono l'offerta dell'Istria. Potrete gustare tutta la dolcezza dell'Istria e la sua bellezza senza tempo. Godrete di un'aria di tranquillità e riposo. Campi, vigneti, oliveti e giardini; scene che riflettono il lavoro di mani laboriose. Le passeggiate tra scene idilliache dell'Ist... Read more... -
Tartufo
Gli esperti culinari sono d’accordo che il tartufo è il diamante della gastronomia. È un tubero particolare, misterioso e nascosto sotto terra. Non ha la parte epigea e quindi, è impossibile che l’uomo lo scopra. Solo un cane appositamente addestrato può fiutarne l’odore. Il terreno della nostra penisola a forma di cuore è costituito da due tipi di terra: quella intensamente rossa nella parte litorale e quella grigia, grassa ed argillacea nella parte centrale. Il tartufo cres... Read more... -
Gastronomia
Da sempre nella preparazione dei cibi ci vuole tantissima fantasia poichè, disponendo di pochi ingredienti, sono necessari tanto amore, pazienza e soprattutto fantasia per rendere il piatto più appetitoso. Che cosa è la cucina istriana? È forse quella dei contadini istriani dei tempi antichi? Oppure quella che in altre epoche veniva allestita nelle case dei patrizi? O forse, la cucina che oggidi' trova posto nelle sale da pranzo istriane? La ricchezza di questa cucina non è p... Read more...
